Четвёртая ярмарка фиников и инжира Аль‑Абдали в Кувейте

В городе Кувейт прошла четвёртая ярмарка фиников и инжира Аль‑Абдали, которая прошла в зале Компании по животноводству при участии примерно 45 фермеров. Мероприятие отметилось оживлёнными продажами и растущим спросом на местную продукцию — свежие финики и инжир, собранные прямо на фермах и доставленные на точку продажи в тот же день.

Организаторы и участники отмечают, что многие сорта расходятся к середине дня: продажи проходят ежедневно с 9:00 до 17:00 и некоторые позиции распродаются ещё до окончания торговых часов. На выставке представлена широкая палитра сортов фиников — в том числе Ванана, красный Суккари, Бархи, Меджул, Сагай и Халаас — а также около пяти сортов инжира, среди которых «Асал Браун», турецкий, испанский и местный сорт «Джассим». Наибольшим спросом пользуется инжир «Асал Браун», а среди фиников покупатели особенно выбирают Халаас, Бархи, Меджул и Ванану.

Главное преимущество представленной продукции фермеры видят в её свежести: урожай снимается в тот же день и поступает напрямую с фермы в выставочный зал, минуя длительные процессы охлаждения и транспортировки, характерные для импортных поставок. По словам Файсала аль-Зуби, руководителя фермы Аль‑Абдали в зале Компании по животноводству, кувейтские фермеры доказали свою способность обеспечивать страну сельскохозяйственной продукцией как в период пандемии, так и в условиях нарушений глобальных цепочек поставок.

Он признал, что хозяйства сталкивались с трудностями при закупке некоторых расходных материалов, включая удобрения, но находили альтернативы и сохраняли производство. Фестиваль фиников и инжира проводится четвёртый год подряд в рамках серии мероприятий по поддержке фермеров и продвижению их продукции. Организаторы также анонсировали проведение фестиваля овощей, который начнётся примерно через шесть недель и продлится около восьми месяцев в том же месте.

Фермеры призывают население посещать выставку, знакомиться с товарами кувейтских ферм и поддерживать местного производителя — покупка местной продукции рассматривается как прямая поддержка фермеров и стимул к увеличению объёмов производства. Небольшие хозяйства получают на ярмарке важный канал сбыта. По словам фермера Салеха Бадера Аль‑Дхабиба, хотя на фермах выращивается порядка сотни двадцати разновидностей фиников, на выставке участвуют примерно двенадцать наиболее востребованных сортов — в том числе Бархи, Халаас, Ратхана, Сагай, Самран, Замилия и Меджул — а также около шести сортов инжира.

Продукция проходит контроль и инспекции на всех этапах: непосредственно от фермеров и через официальное наблюдение со стороны Управления по продовольствию и питанию, Министерства торговли и промышленности и Муниципалитета. Наблюдение начинается ещё в сезон опыления финиковых пальм и продолжается регулярными выездами каждые две‑три недели для проверки качества и соответствия требованиям участия.

Одно из обязательных условий — подтверждение того, что выставленная продукция принадлежит фермеру и доставлена с его собственного хозяйства; также фермер обязан обеспечить транспортировку до площадки. Для экспозиции участники оформляют необходимые разрешения, а на месте действует прямой надзор со стороны профильных ведомств.

На ярмарке прозвучали и сведения о ценах: стоимость килограмма фиников Бархи составляет примерно половину динара, тогда как некоторые редкие или премиальные сорта продаются по цене около одного — полутора динаров за килограмм. По словам фермеров, цены с начала выставки оставались относительно стабильными. Они также изучают возможности экспорта излишков производства, в первую очередь Бархи и Меджул, в соседние рынки, где качество некоторых местных сортов может составлять конкурентное преимущество.

Организатор и фермер Мутаз Сауд аль‑Омани отметил, что в нынешнем сезоне урожайность ниже прошлогодней из‑за необычных погодных условий: осадки продолжались дольше обычного, что оттянуло созревание некоторых плодов, и на части пальм плоды ещё не достигли полной зрелости. Тем не менее фестиваль демонстрирует широту ассортимента: Бархи, Халаас, Самран, Замилия, Ибрахим и Меджул, а также разные виды инжира.

Аль‑Омани обратил внимание на важность грамотной презентации и упаковки местной продукции: привлекательная подача стимулирует продажи, а некоторые фермеры даже предлагают покупателям небольшие бонусы — дополнительный сорт «для пробы». Он также подчеркнул роль СМИ в продвижении локальной продукции, поскольку ряд уникальных сортов сложно найти в обычной торговле.

Фермер Диаб аль‑Хассан отдельно подтвердил успехи в выращивании «джассимского инжира», который полностью производится в Кувейте. Он назвал выставку важной площадкой для прямого общения фермеров с потребителями и отметил, что инжир можно использовать не только в свежем виде, но и сушить, перерабатывать в джемы и иные продукты — несколько хозяйств уже запустили такие переработки.

Цена коробки инжира варьируется от одного до 2,5 динара за упаковку весом примерно от 950 граммов до 1,1 килограмма. Аль‑Хассан рассказал о планах расширять культуру и производство востребованных либо редких позиций — в том числе белой окра и испанской брокколи, а также других продуктов, находящихся в стадии развития для будущего вывода на рынок.

Среди фермеров, развивающих переработку, Фахад Абдулрахман аль‑Дуай заявил, что его участие не ограничивается продажей свежей продукции: на ферме производят сироп из фиников, инжирный джем и сушёный инжир. Переработанные продукты пользуются хорошим спросом, добавляют ценность местной продукции и продлевают срок её хранения.

Аль‑Дуай выразил надежду на расширение каналов сбыта — через кооперативы или иные торговые точки — и призвал создать постоянные точки продаж, чтобы маркетинг локальной продукции не ограничивался сезонными фестивалями. В числе других инициатив фермер Салех аль‑Дубаиб сообщил о международном партнёрстве с египетскими и французскими партнёрами по импорту, выращиванию и распределению картофеля.

По его словам, партнёрство стартовало недавно, и он стал агентом продукта на кувейтском рынке; первая партия для рынка составляет около 50 тонн, с последующим наращиванием объёмов в зависимости от спроса. Он также подтвердил стабильность цен на финики на ярмарке и подчеркнул приверженность фермеров к доступности местной продукции для потребителей.

Организаторы и участники единодушны: выставка Аль‑Абдали играет ключевую роль в продвижении кувейтских фермеров и их продукции, предоставляя прямой рынок сбыта и способствуя расширению переработки, экспорта и устойчивому развитию сельского хозяйства в регионе.