Исследование людей с сохраняющимися жалобами на вкус после COVID выявило изменения молекулярных сигналов во вкусовых клетках. Работа Ханны Морад и коллег опубликована в Chemical Senses.
Авторы обследовали 28 человек, сообщавших о длительных нарушениях вкуса. Общая оценка оказалась ниже десятого перцентиля нормы с учётом возраста и пола только у 3 участников. Однако 11 человек полностью не распознавали один или несколько отдельных вкусов.
Какие сигналы изучали
Чаще страдало распознавание сладкого, горького и умами. Эти ощущения связаны с передачей сигнала через белок PLCβ2. Потеря соответствующих вкусов коррелировала со снижением количества мРНК PLCβ2 и TAS1R3 в исследованных тканях.
В целом строение и иннервация вкусовых почек сохранялись, хотя встречались дезорганизованные участки и отдельные необычно расположенные клетки. Поэтому результаты не подтверждают массовое разрушение всей вкусовой системы.
Исследование опирается на небольшую выборку и сообщения участников о появлении симптомов после инфекции; измерений вкуса до заболевания не было. Авторы считают изменения одним из возможных объяснений стойких жалоб. Работа не устанавливает готового лечения и не означает, что одинаковый механизм действует у каждого человека с изменённым вкусом.
